Im November 2019 eröffnete Schmaus die Sushi-Bar Aska. FRANKFURT AM MAIN. Als klar war, dass die Stelle des DFB-Kochs neu zu besetzen sein wird, hat er mich darauf angesprochen und einen ersten Kontakt zum DFB hergestellt. Nach einem Probelauf beim Confed Cup habe der 35-jährige die Nachfolge von Holger Stromberg übernommen. 10th June, 2019. Für die Datenverarbeitung ist dann der Drittanbieter verantwortlich. Sein Herz schlägt nach wie vor für die bayerische Küche. Skip to main content This website uses cookies. Durchschnittliche Bewertung: 4.35 von 5 bei, Saiblingstatar mit Rhabarber, Sellerie und Sauerampfer, Zander "Grenobler Art" mit Kartoffeln und Kapern. Der deutsche Sternekoch hat bereits beim Confed Cup seine Künste unter Beweis gestellt. Most widely held works by Anton Schmaus Das Steinalt und Kerngesund KOCHBUCH Eine kulinarische Weltreise by Marcus Lauk ( Book ) Sternekoch Anton Schmaus tritt die Nachfolge von Holger Stromberg als DFB-Koch an. Kräftiger Händedruck, breites Lächeln: Sternekoch Anton Schmaus wirkt viel bodenständiger, als es die filigranen Tellerbilder in seinem Gourmet-Restaurant Storstad vermuten lassen. GES / Football / Press Conference / PK of the German national football team with REWE in Mainz, 10.06.2019 Football / Soccer: Mediaconference of the German national team in Mainz, Germany, June 10, 2019 | usage worldwide Credit: dpa … Wechsel bei der DFB-Elf: Holger Stromberg verlässt den Posten des Kochs, für ihn kommt Anton Schmaus. Anspruch nehmen zu können, musst Du den Bitte klicken Sie in eines der Felder und kopieren Sie den Link in Ihre Zwischenablage. Sternekoch Anton Schmaus wird ab sofort für das leibliche Wohl beim Weltmeister sorgen. Champagnerdusche. Es kann auch sein, dass Du kannst dann Fenster hier angezeigt bekommst – es gelten dann Auch der Spitzenkoch aus Regensburg verwendet das Gerät für seine raffinierten Zubereitungen. Anton Schmaus Neuer Chefkoch für das DFB-Team . Adblocker ausschalten. Ruth Hoffmann plauderte auf Instagram mit Nationalmannschaftskoch Anton Schmaus über seinen Weg in der Gastronomie und zur Nationalmannschaft und sein Engagement in der Corona-Krise. Du kannst jede 10th June, 2019. His early wanderings took him to Switzerland, Sweden and the US, where he discovered new ideas […] Doch dann zog es ihn wieder zurück in die bayerische Heimat: 2009 eröffnete Anton Schmaus in Regensburg sein eigenes Restaurant und wurde für seine Kochkunst bereits ein Jahr später - 2010 - mit einem Stern ausgezeichnet. Und das trifft’s dann eben nicht wirklich. Kochen für die Fußball-Nationalmannschaft - ein Traum, den sich der Regensburger Sternekoch Anton Schmaus nun erfüllen kann. WM-Stern. August 2017 die Nachfolge von Holger Stromberg an und wird die Mannschaft auch bei der WM 2018 in Russland bekochen. bspw. DFB-Chefkoch Anton Schmaus: „Geschmacklich mit einem gewissen Bumms ... Ja, Anton Schmaus ist Koch. für Werbemaßnahmen oder Informationen zum Juni der neue Mann an der Position "Küche" im deutschen Team. über den angezeigten Cookie-Banner frei Dabei verlassen Sie das Angebot des BR. Anton Schmaus wurde in eine Gastronomen-Familie geboren. Anton Schmaus ist bei der Fußball-WM ab 14. Anton Schmaus scheint Jogi Löw und die DFB-Kicker mit seinen Kochkünsten überzeugt zu haben. Der Regensburger Sternekoch Anton Schmaus ist ab sofort neuer Chefkoch der deutschen Fußball-Nationalmannschaft. Anton Schmaus, niemand geringeres als der Koch der deutschen Nationalmannschaft, beehrt Fiete nach kurzem Winterschlaf zum 3. In der dritten Ausgabe des neuen Social-Media-Talks DFB@HOME tauscht sich Anton Schmaus via Insta-Live mit Moderatorin Ruth Hofmann heute (ab 17 Uhr) über Fußball aus. Anton Schmaus: Einer der langjährigen DFB-Physiotherapeuten ist regelmäßig zu Gast bei uns im Storstad. Werdegang. Down-to-earth yet at home anywhere in the world: Anton Schmaus is an ideal ambassador for the Swiss brand V-ZUG in Germany. Bavaria meets Asia. 4,383 were here. Anton Schmaus. Sternekoch Anton Schmaus aus Regensburg, der neue Chefkoch der Deutschen Fußball-Nationalmannschaft, geht ambitioniert in seinen neuen Job. wäre diese Seite heute leer. WM 2018: DFB-Koch Schmaus erklärt den WM-Speiseplan und die Ernährungsprobleme in Russland Ok Um Ihnen ein besseres Nutzererlebnis zu bieten, verwenden wir Cookies. Sternekoch Anton Schmaus ist seit 2017 der (neue) Koch der deutschen Fußball-Nationalmannschaft und tritt damit die Nachfolge von Holger Stromberg an. Dieser hatte Ende Januar nach zehn Jahren bekannt gegeben, nicht mehr für die DFB-Elf zu kochen und nur noch als Ernährungsberater zur Verfügung zu stehen. einwilligst oder nicht. Der Regensburger Ausnahme-Koch im Porträt. Sport1.de neu geladen werden. Hier heeft hij leren koken op de klassieke manier. Bei der Nationalmannschaft ist für die kulinarische Zukunft gesorgt. Anton Schmaus: Zunächst war ich ein wenig ungläubig. unsere auf Sport1.de angebotenen Artikel nicht Fiete macht kein Geheimnis daraus, dass er gerne Antons Job hätte. Immer gemäß dem Schmaus-Motto: "Nicht zu viel Schnickschnack, alles aufs Wesentliche reduzieren!". Wir trafen Anton Schmaus bei einem Testkochen mit dem Thermomix in der Kochgarage in München. Serge Gnabry (Germany), Anton Schmaus (DFB Chef) and Jonas Hector (Germany). Copyright © 2021 Sport1 GmbH. Neben den Spielern freut sich das gesamte Team auf den Neuen in … Anton Schmaus will DFB-Team zum WM-Titel kochen. "Gute Ernährung ist ein Leistungsfaktor, und Anton Schmaus ist einer der besten jungen Köche Deutschlands", sagt Oliver Bierhoff, Manager der DFB-Auswahl. Anton Schmaus freut sich auf diese neue Herausforderung. Anton Schmaus kocht für die deutsche Fußball-Nationalmannschaft. Nachts gebietsweise Regen, Tiefstwerte -1 bis +5 Grad. Viel mehr interessiert Fiete, wie sich die Mannschaft ernährt und welche Speisen Anton … He grew up in a family of restaurateurs in the Bavarian Forest, learned his trade through classical teaching. Für den Torschrei, den Matchball und die In Viechtach führten seine Eltern in 13. Unser Angebot auf Sport1.de wird durch Werbung Im Interview redet er über Mama-Küche und Essen in der Kabine. Nach dem Ausschalten des Adblockers muss Nach ein paar Tagen hat sich das aber gelegt, auch wenn ich anfangs durchaus nervös war. Das bestätigte der Deutschen Fußball-Bundes. "Wir freuen uns auf die Zusammenarbeit mit ihm bei der Nationalmannschaft.". August 1981 in Regen) ist ein deutscher Koch. Seine kulinarische Erfahrungsreise führte ihn nach Lugano, St. Moritz, Stockholm und New York. Angeblich wird Schmaus der neue DFB-Koch. frei verfügbar. Schmaus bei DFB@HOME: "Kochen ist mir in die Wiege gelegt worden" In der dritten Folge des Social-Media-Talks DFB@HOME ging es heute vom Rasen in die Küche. Dabei bleibt die Sterneküche von Fietes Gast eher eine Nebensache. Meine bayerische Leibspeise:Gefüllte Kalbsbrust mit Krautsalat und Knödeln. He grew up in a family of restaurateurs in the Bavarian Forest, learned his trade through classical teaching. "Ich muss zugeben, das war mit der beste Moment meines Lebens", erinnert sich der junge Sternekoch noch heute mit einem Strahlen im Gesicht. Weil mich das so an die Küche meines Vaters erinnert, die mich und meinen Geschmackssinn geprägt hat. Wie fühlt man sich, wenn mit dem DFB plötzlich der Weltmeister an die eigene Küche klopft? Du aufgrund von technischen Problemen dieses Der Regensburger Anton Schmaus ist neuer Chefkoch der deutschen Nationalmannschaft. aus aller Welt berichten dürfen. Anton Schmaus. Anton Schmaus: Zunächst war ich ein wenig ungläubig. Nach ein paar Tagen hat sich das aber gelegt, auch wenn ich anfangs durchaus nervös war. Alle Rechte vorbehalten. Generation ein Hotel mit Restaurant. netzathleten: Anton, Sie gelten als fußballbegeisterter Koch, haben früher selbst gespielt. Anton Schmaus Down-to-earth yet at home anywhere in the world: Anton Schmaus is an ideal ambassador for the Swiss brand V-ZUG in Germany. Tageskarte hat ihm 25 Fragen gestellt. Der Mittelbayerischen Zeitung zufolge wird der Regensburger Sternekoch nach dem Confed-Cup weiter für das DFB-Team essen. Anton Schmaus wuchs in einer Gastronomen-Familie auf. Dort sind seine Wurzeln, die auch seinen Kochstil geprägt haben. die selben hier getätigten Hinweise. Montag bis Freitag von 16.15 bis 17.30 Uhr. He grew up in a family of restaurateurs in the Bavarian Forest, learned his trade through classical teaching. netzathleten: Anton, Sie gelten als fußballbegeisterter Koch, haben früher selbst gespielt. Einwilligung wieder widerrufen. His foundations lie in classic, French cuisine; added to that is his Bavarian heritage, his love of Asian aromas and the fact that he likes to incorporate a fruit component into most of his dishes. Seit 2017 ist er zudem Koch der Deutschen Fußball-Nationalmannschaft. Ohne Werbung Anton Schmaus – incidentally a perfect name for a chef – finds it difficult to describe his current cooking style. Seine Sterne-Kochkunst sorgt für die Energie im Kampf um den 5. Nach einem Probelauf beim Confed Cup tritt der 35 Jahre alte Sternekoch ab dem 1. Im Stil-Fragebogen verrät er, mit welchem Gericht er seine Freunde vergrault hat, … Der 36-jährige DFB-Koch wird dabei ab sofort, neben dem Betrieb seines Restaurants STORSTAD in Regensburg, für das kulinarische Wohl der Spieler sorgen. Im Interview hat er uns verraten, was bei den … Nachdem sich … Und es gibt eine Premiere: Der Nationalteamkoch wird live kochen. Anton Schmaus (* 21. So wird die WM 2018 richtig lecker: Sternekoch Anton Schmauß aus Viechtach ist der neue DFB-Koch. Dass wir live und rund um die Uhr über den Sport Mein Tipp:Je einfacher, desto besser: ich finde es spannender, drei Produkte perfekt auf den Punkt zu bringen, als den Versuch, ein extrem aufwendiges Gericht zu zaubern. Am 16. Wie fühlt man sich, wenn mit dem DFB plötzlich der Weltmeister an die eigene Küche klopft? "Travelling is still my source of inspiration" Interview Anton Schmaus Schmaus bei DFB@HOME: "Kochen ist mir in die Wiege gelegt worden" In der dritten Folge des Social-Media-Talks DFB@HOME ging es heute vom Rasen in die Küche. Der 35-Jährige hatte bereits beim Confed Cup für das DFB-Team gekocht. Sternekoch Anton Schmaus tritt die Nachfolge von Holger Stromberg als DFB-Koch an. Dies ist die persönliche Website von Sternekoch und Gastronom Anton Schmaus über die Geschichte hinter seinen drei Lokalen, seinen Werdegang und seine Markenkooperationen und Auftritte. Vor ihm hat Holger Stromberg für die Nationalelf gekocht. Anton Schmaus. DFB-Team: Anton Schmaus neuer Koch bei der Nationalmannschaft, NFL-Star Rodgers schnappt sich Hollywood-Schönheit, Transferticker: "Keine Mbappés oder Neymars" für Bayern. Seit 2017 ist er nun mit dem DFB-Team unterwegs und erlebt in diesem Sommer bei der Fußball-WM in Russland nach dem Confed Cup 2017 sein zweites großes Turnier als verantwortlicher DFB-Koch. LUNCH 12.00 bis 14.00 DINNER Di–Do 18.30 bis 21.30 Fr, Sa 18.00 bis 21.30 BAR & LOUNGETERRASSE Di–Do ab 16.00 Fr ab 15.00 Sa ab 14.00 Was ich an der bayerischen Küche liebe:Die Bodenständigkeit, die einfache, aber geniale Zubereitung, die Handfestigkeit und der originäre Geschmack. Bei der Nationalmannschaft ist für die kulinarische Zukunft gesorgt. Anton Schmaus freut sich auf diese neue Herausforderung. Daher sind bei aktiviertem Adblocker Er werde das Team auch bei der WM in Russland im kommenden Jahr begleiten, teilt der DFB mit. Anton Schmaus ist gebürtiger Niederbayer und Küchenchef im "storstad" in Regensburg. entscheiden, ob Du in Datenverarbeitungen, die Schmaus tritt die Nachfolge von Holger Stromberg an. This website uses cookies to improve user ... Anton Schmaus wird offenbar Koch der Nationalmannschaft. Anton Schmaus is trots op zijn roots en toch een echte wereldburger. Staffelstart. Down-to-earth yet at home anywhere in the world: Anton Schmaus is an ideal ambassador for the Swiss brand V-ZUG in Germany. Thema Sport über Social Media-Kanäle erfolgen GES / Football / Press Conference / PK of the German national football team with REWE in Mainz, 10.06.2019 Football / Soccer: Mediaconference of the German national team in Mainz, Germany, June 10, 2019 | usage … Unterstützt wird er dabei von Oliver Bierhoff, dem Manager der DFB-Auswahl: "Gute Ernährung ist ein Leistungsfaktor und Anton Schmaus ist einer der besten jungen Köche Deutschlands." Download this stock image: Mainz, Germany. Hij is de beste ambassadeur in Duitsland die wij ons bij V-ZUG kunnen indenken. Meine kulinarische Erinnerung an die Kindheit:Als ich zum ersten Mal zusammen mit den Köchen meines Vaters im elterlichen Betrieb Steinpilze eingeputzt habe: dieser phantastische Geruch ist mir tief im Gedächtnis geblieben - und in der Nase. Download this stock image: Mainz, Germany. Schmaus is opgegroeid in de Beierse bossen en komt uit een familie van horeca-uitbaters. Nach seiner Lehre wollte der aufgeweckte Jungkoch aber erst mal die Welt kennenlernen. Sternekoch Anton Schmaus ist der neue Koch der Fußball-Nationalmannschaft. April 2012 hat Anton Schmaus zum ersten Mal in unserer Sendung gekocht. finanziert. Bei der deutschen Fußball-Nationalmannschaft ist nach dem Gewinn des Confed Cup auch für die kulinarische Zukunft gesorgt. Discover Anton Schmaus. Ruth Hoffmann plauderte auf Instagram mit Nationalmannschaftskoch Anton Schmaus über seinen Weg in der Gastronomie und zur Nationalmannschaft und sein Engagement in der Corona-Krise. In Viechtach führen seine Eltern ein Restaurant mit Hotel in dreizehnter Generation. Doch – etwas lapidar ausgedrückt – klingt das dann doch sehr nach Schnitzel „Wiener Art“ mit Pommes aus der Friteuse. Anton Schmaus (DFB chef) and assistant coach Marcus Sorg (Germany). Um unsere angebotene Leistung in